健康功傚

雞腿:保護神經系統
香菇:健脾
洋蔥:解毒

食材用料

番薯雞丁焗飯的做法

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  1.預備材料。

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  2.雞腿肉去皮去骨，切丁。然後加入醃料拌勻醃10分鍾。
  番薯去皮切丁；香菇浸軟切片；洋蔥切條。

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  3.白米洗淨，放入鍋裡。下清雞湯/水。米和湯的份量是1：1.5。
  然後加入切好的香菇和番薯。

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  4.蓋上鍋蓋，大火煮滾後，下調味料，然後調小火煮至湯汁微收乾。

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  5.熱1茶匙油，下洋蔥炒香。

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  6.加入雞肉丁炒至熟透。

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  7.將炒好的洋蔥雞丁加入番薯飯裡拌勻，蓋上鍋蓋焗5分鍾就完成了。

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  8.喫時可隨個人喜歡撒上蔥花或芫荽。