admin蘿蔔燉牛肉的做法
健康功傚
白蘿蔔:活血化瘀
紅蘿蔔:活血化瘀
食材用料
| 牛腱 | 白蘿蔔 |
| 紅蘿蔔 | 牛肉鹵包 |
| 蒜頭 | 味全淬釀醬油露 |
| 糖 | 米酒 |
| 牛肉高湯 |
蘿蔔燉牛肉的做法
1.材料如圖
2.準備一鍋沸水(材料外)，牛肉洗淨切寬2公分厚，放進沸水煮5分鍾，倒掉水後洗淨牛肉
3.準備一燉鍋，加進牛肉，牛肉高湯、蒜頭、鹵包、醬油、糖、米酒，放進電鍋(外鍋加2盃水)
4.電鍋跳起來後，放進紅、白蘿蔔，(外鍋再加2盃水)再煮一次，跳起來後悶20分鍾
5.喜歡軟一點口感的，可以燉第三次，一樣是外鍋2盃水，燉蘿蔔牛肉就完成了~
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