健康功傚

五花肉:滋隂

食材用料

瓜仔燉肉的做法

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  1.五花肉切大塊後走活水後洗淨備用

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  2.瓜仔切1/4備用，因爲要跟五花肉一起燉久，所以不需要切太小塊
  
  (買來的瓜仔是段狀的，我縱斷對切後再對切)

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  3.蒜頭洗淨，不去皮拍碎備用

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  4.取一鍋，放入五花肉、瓜仔與蒜頭

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  5.之後加入米酒、醬油與糖後，加水淹過所有材料

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  6.蓋鍋悶煮一個小時後。入口即化，超級下飯的瓜仔燒肉就完成啦~

小貼士

1、


2、 五花肉也可以用肉多的小排取代

3、 醃過的大黃瓜在傳統市場的南北襍貨店都買的到

4、 因爲瓜仔本身已經很鹹，所以不用再另外加鹽