健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

2分鍾巧尅力蛋糕的做法

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  1.烤箱先預熱至攝氏220度。再將所有材料放入大碗中。建議照著食材順序放入所有材料，先放乾料再放溼料，這樣就不用洗很多次量器而手忙腳亂了。

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  2.將所有食材拌勻。巧尅力豆沒有融化沒關系。

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  3.這個份量剛好可以放入兩個小的烤皿。

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  4.照原食譜是放入微波爐中強力微波2分鍾即可。我則是放入預熱至攝氏220度的烤箱中，烤12~15分鍾。各家烤箱狀況略有不同，請自行依家中烤箱狀況調整時間。

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  5.我家的烤箱烤10分鍾左右就會看到蛋糕表麪裂開，有巧尅力醬爆上來囉~

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  6.完成後的巧尅力蛋糕內部會帶點溼潤，內部溫度非常高，要小心燙口。如果想要多一些爆漿感就縮短烤的時間。依著自己家中烤箱的程度，多試幾次，找到自己喜愛的口感吧~完成後可以撒上一些糖粉及堅果類裝飾...誰會相信這個蛋糕這麽簡單咧?

小貼士

＊剛完成的巧尅力蛋糕非常燙口，請小心食用。
＊原食譜的糖是4大匙，但因爲我的巧尅力比較甜，我也不喜愛喫太甜，所以我改成2大匙。甜食控請自行酌量增減糖的份量。建議先加少一些，如果成品不夠甜，還能撒些糖粉或是淋上糖漿；但如果一開始就加太多糖，就很難補救囉~