健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

無油蛋包高麗菜的做法

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  1.將高麗菜洗淨切成高麗菜絲 水 少許鰹魚粉(蓋鍋)一分鍾(即熟)

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  2.在等待的過程中,可以將雞蛋加入少許鹽巴(打散)

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  3.這時候高麗菜也煮好了(將水分瀝乾)

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  4.將蛋液倒入不沾鍋

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  5.蛋液在不沾鍋內約15秒後,將瀝乾的高麗菜撲滿蛋皮的二分之一

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  6.約15秒後,用塑膠鏟將沒有放置高麗菜的蛋皮鏟至高麗菜上

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  7.靜置鍋內約10秒,美味上磐^__

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  8.依照個人喜好淋上醬料(調味料),美味上桌