健康功傚

苦瓜:解毒

食材用料

風炒苦瓜的做法

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  1.苦瓜洗淨去籽後切片，切片後放入沸水中汆燙一下；雞蛋打散成蛋液；板豆腐切片，備用。

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  2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，加入鮮木耳絲、板豆腐片及苦瓜炒勻。

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  3.加入味滋康和風醬(芝麻風味)炒勻，淋上蛋液炒熟，起鍋前撒上柴魚片即可。