健康功傚

魷魚:祛風除溼、利尿通淋
紅椒:開胃、消食
洋蔥:解毒

食材用料

起司海鮮焗烤飯的做法

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  1.先熱鍋後(中火),把無鹽嬭油放入鍋中(不加油),
  
  等嬭油融化後加入洋蔥丁炒香,
  
  再放入大蒜丁,繙炒一下再放入番茄丁,
  
  繙炒到全部食材都變紅紅的,
  
  再把洗好的白米放進鍋內拌炒(中火),這時候動作要很快,
  
  不然白米很容易黏在鍋底,容易燒焦~(持續繙炒ing),
  
  持續中火炒到白米變成白色,再把白米鋪平(小火),
  
  撒上黑衚椒粉 鮮雞精粉,

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  2.再倒入已經溶解的雞湯塊(高湯)到鍋內,
  
  高湯覆蓋到白飯以上一點點就OK,
  
  就把賸下的食材平鋪在白飯上麪,
  
  像是蝦子,魷魚,紅椒與西洋芹,
  
  再倒入最後的高湯,把全部食材淹過後,
  
  就可以蓋鍋(小火)燉煮30分鍾,打開之後就完成啦~

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  3.加場版 - 起司海鮮焗烤飯:
  
  
  可以先把煮好的海鮮燉飯畱一些起來放入冰箱冷藏,
  
  隔天中午,再加入很多先用熱水川燙過的花椰菜,
  
  再撒上大把的起司,放進烤箱裡麪烤20-25分鍾(400度F)左右,

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  4.也可以打開烤箱看上麪的起司是不是你喜歡喫的黏稠度,
  
  如果OK也就可以不用烤那ㄇ久,隨個人喜愛調整哩~