健康功傚

乾香菇:健脾

食材用料

香菇雞腿糯米雞飯的做法

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  1.先將香菇洗一下,泡水約2-3小時,再將香菇剪成數塊,香菇水不要丟,這很美味的!
  然後燒開一鍋水,將土雞肉川燙,川燙主要功能就是去血水,所以雞肉下去後,數到五就可以拿起來了
  圓糯米要洗一下,然後泡水30分鍾~一小時,時間不多的話就用開水泡15分鍾就好了
  薑切細,不用太多

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  2.然後全部通通放進電鍋內鍋中
  基本上跟煮飯的原則一樣,像我用五盃米,所以就是將剛剛的材料瀝乾後,先將米放進去,基本上需要5盃水,所以我放四盃水 一盃米酒,攪和攪和,然後香菇和薑下去攪和攪和,最後將雞肉插進米中,然後放進去電鍋,外鍋一盃水,按下去就可以休息囉....
  
  過了15~20分鍾左右,電鍋會跳保溫,這時候不要急,再悶個20分鍾後
  
  開鍋

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  3.美味香噴噴