健康功傚

芋頭:健脾

食材用料

紅麹芋頭燒肉的做法

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  1.調味料與胛心肉

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  2.將全數調味料與胛心肉拌勻

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  3.生芋頭生蒸過再削皮手就不會癢囉

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  4.拌炒一下醃好的肉

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  5.將肉和芋頭擺好送進電鍋蒸

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  6.完成囉！！

小貼士

1、作法:

2、 將胛心肉切塊狀與所有調味料拌勻備用。

3、 生芋頭電鍋蒸十分鍾後泡冷水去皮切塊。(芋頭稍微蒸過再削皮手就不會癢囉）

4、 將醃好的胛心肉稍微炒過，取出擺到大碗裡，中間塞芋頭塊，進電鍋蒸熟即可。