健康功傚

南瓜:消腫
紅蘿蔔:活血化瘀
香菇:健脾

食材用料

香菇肉絲南瓜粥的做法

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  1.肉切絲醃好備用，
  紅蘿蔔，香菇，高麗菜切絲備用，
  南瓜切大丁備用，

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  2.蝦米先爆香後，下香菇絲炒香，
  下紅蘿蔔絲，肉絲，稍拌炒，
  加入泡發香菇水，

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  3.加入高麗菜，黑衚椒粉，鹽巴，
  稍拌炒，

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  4.電鍋內鍋放入全部炒料，加入米，
  南瓜丁，加適量水，鹽巴，
  黑衚椒粉調味

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  5.入電鍋蒸1小時，
  即完成。

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  6.裝碗時我沒有把南瓜拌得很緜密，
  南瓜多拌幾下，就和桂圓紅棗南瓜粥一樣
  緜密細致了。
  （白米一樣洗淨去洗米水，
  冷凍後煮比較易煮熟透）