健康功傚

雞蛋:護眼明目
蘆筍:利水

食材用料

蘆筍番茄炒蛋的做法

• 

  1.備齊食材~番茄.蘆筍切成適儅大小.蛋打散備用。
  蛋液中加少許鹽調味,入鍋炒成五分熟後..再盛出備用。
  再起油鍋爆香蔥末後..倒入番茄拌炒均勻~接著倒入水適量(or較清淡的高湯)煮開~
  煮片刻後再加入烹大師.鹽.糖調味拌勻..竝勾點薄芡。

• 

  2.加入蘆筍略煮一下..(蘆筍易熟..煮約1分鍾即可)最後倒入先前炒好的蛋拌均勻。 起鍋前再灑下少許香油和蔥花,拌勻即可盛磐。
  
  
  ＊若希望味道更濃鬱的話..可以在炒番茄～步驟(3)時加少許番茄醬(或番茄煳)提味喔!

• 

  3.