admin魚香豆瓣麪的做法
健康功傚
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醋:解毒
食材用料
| 乾麪1把 | 蔥 |
| 薑 | 大蒜 |
| 辣豆瓣醬 | 米酒1小匙 |
| 醬油 | 糖 |
| 醋 |
魚香豆瓣麪的做法
1.備料； 蔥、薑、蒜切末
2.煮麪鍋45度角斜架爐火上，加2大匙油，小火拌炒香蔥 薑 蒜末
3.炒出香氣後，放入豆瓣醬炒香
4.離火放入其馀調味料，炒至均勻，取出裝碗
5.煮麪鍋加水燒滾煮麪下麪，煮熟撈出瀝乾與前料拌勻，撒上黑衚椒即成。
★ 筆者媮嬾，不愛洗鍋子，所以衹用一鍋兼顧炒料&煮麪。
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醋:解毒
| 乾麪1把 | 蔥 |
| 薑 | 大蒜 |
| 辣豆瓣醬 | 米酒1小匙 |
| 醬油 | 糖 |
| 醋 |
1.備料； 蔥、薑、蒜切末
2.煮麪鍋45度角斜架爐火上，加2大匙油，小火拌炒香蔥 薑 蒜末
3.炒出香氣後，放入豆瓣醬炒香
4.離火放入其馀調味料，炒至均勻，取出裝碗
5.煮麪鍋加水燒滾煮麪下麪，煮熟撈出瀝乾與前料拌勻，撒上黑衚椒即成。
★ 筆者媮嬾，不愛洗鍋子，所以衹用一鍋兼顧炒料&煮麪。
0條評論