炒什錦的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
食材用料
包心大白菜 | 紅蘿蔔 |
黑木耳 | 蒜頭 |
鹽 | 米酒 |
炒什錦的做法
1.所有材料都切成絲,白菜梗與菜葉分開備用
2.蒜頭去皮拍碎備用
3.起一油鍋,先放入蒜頭爆香後,先加入黑木耳絲、紅蘿蔔絲與白菜梗絲拌炒
4.鍋邊嗆點米酒。除了增香外,水分可以加速食材的熟成
5.最後加入白菜葉絲炒至變軟
6.最後加鹽調味
小貼士
1、
2、 所有的蔬菜儅然不限,就看冰箱裡有什麽就炒什麽囉
紅蘿蔔:活血化瘀
包心大白菜 | 紅蘿蔔 |
黑木耳 | 蒜頭 |
鹽 | 米酒 |
1.所有材料都切成絲,白菜梗與菜葉分開備用
2.蒜頭去皮拍碎備用
3.起一油鍋,先放入蒜頭爆香後,先加入黑木耳絲、紅蘿蔔絲與白菜梗絲拌炒
4.鍋邊嗆點米酒。除了增香外,水分可以加速食材的熟成
5.最後加入白菜葉絲炒至變軟
6.最後加鹽調味
1、
2、 所有的蔬菜儅然不限,就看冰箱裡有什麽就炒什麽囉
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