admin東山鴨頭的做法
健康功傚
雞蛋:護眼明目
雞心:護眼明目、抗癌防癌
豬肚:補虛、健脾胃
食材用料
| 豆乾 | 雞蛋 |
| 雞心 | 豬肚 |
| 豬心 | 素豬腳圈 |
| 黑糖 | 砂糖 |
| 冰糖 | 龜甲萬醬油 |
| 水 | 八角 |
東山鴨頭的做法
1.雞蛋煮成水煮蛋→泡冷水→剝殼
2.豆乾/水煮蛋/雞心/豬肚/豬心/素豬腳圈→沖洗乾淨
3.將調味料調配好煮開→放入食材鹵制→湯汁滾開後轉小火
4.鹵制時間約小火3小時-4小時
5.切好擺磐→完成
小貼士
食材還可以放入雞腳/雞翅/雞胗...等等
使用別牌醬油也OK喔~(^0^)
雞蛋:護眼明目
雞心:護眼明目、抗癌防癌
豬肚:補虛、健脾胃
| 豆乾 | 雞蛋 |
| 雞心 | 豬肚 |
| 豬心 | 素豬腳圈 |
| 黑糖 | 砂糖 |
| 冰糖 | 龜甲萬醬油 |
| 水 | 八角 |
1.雞蛋煮成水煮蛋→泡冷水→剝殼
2.豆乾/水煮蛋/雞心/豬肚/豬心/素豬腳圈→沖洗乾淨
3.將調味料調配好煮開→放入食材鹵制→湯汁滾開後轉小火
4.鹵制時間約小火3小時-4小時
5.切好擺磐→完成
食材還可以放入雞腳/雞翅/雞胗...等等
使用別牌醬油也OK喔~(^0^)
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