健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

薯餅塔的做法

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  1.薯餅煎至兩麪上色後拿起備用
  
  （也可以直接用油炸的方式）
  
  將雞蛋用筷子打散均勻。

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  2.鍋內開小火放入適量的油，
  
  再倒入蛋液後轉動鍋子，使蛋液平均分佈。

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  3.在蛋皮中間先放上薯餅，再放上起司片或乳酪絲，
  
  最後再曡上薯餅，關火。

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  4.將蛋皮包覆薯餅後起鍋，
  
  再擠上番茄醬跟黃芥末醬即可。