沙茶羊肉的做法
健康功傚
芹菜:除煩
食材用料
羊肉片 | 芹菜 |
蒜末 | 薑末 |
辣椒末 | 醬油 |
米酒 | 砂糖 |
太白粉 | 牛頭牌原味沙茶醬 |
牛頭牌鮮味雞精 | 米酒 |
鹽 |
沙茶羊肉的做法
1.羊肉片洗淨瀝乾,加入所有醃料約5分鍾備用。
2.芹菜去葉片去頭,洗淨切小段備用。
3.熱鍋,倒入2大匙油,放入蒜末、薑末及辣椒末爆香,放入作法1的羊肉片炒至羊肉變色,再放入牛頭排沙茶醬炒香,取出羊肉備用。
4.於作法3原鍋中放入作法2的芹菜段拌炒均勻,再放入炒鍋的羊肉片與其馀調味料炒勻即可。
芹菜:除煩
羊肉片 | 芹菜 |
蒜末 | 薑末 |
辣椒末 | 醬油 |
米酒 | 砂糖 |
太白粉 | 牛頭牌原味沙茶醬 |
牛頭牌鮮味雞精 | 米酒 |
鹽 |
1.羊肉片洗淨瀝乾,加入所有醃料約5分鍾備用。
2.芹菜去葉片去頭,洗淨切小段備用。
3.熱鍋,倒入2大匙油,放入蒜末、薑末及辣椒末爆香,放入作法1的羊肉片炒至羊肉變色,再放入牛頭排沙茶醬炒香,取出羊肉備用。
4.於作法3原鍋中放入作法2的芹菜段拌炒均勻,再放入炒鍋的羊肉片與其馀調味料炒勻即可。
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