健康功傚

芹菜:除煩

食材用料

沙茶羊肉的做法

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  1.羊肉片洗淨瀝乾，加入所有醃料約5分鍾備用。

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  2.芹菜去葉片去頭，洗淨切小段備用。

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  3.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末及辣椒末爆香，放入作法1的羊肉片炒至羊肉變色，再放入牛頭排沙茶醬炒香，取出羊肉備用。

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  4.於作法3原鍋中放入作法2的芹菜段拌炒均勻，再放入炒鍋的羊肉片與其馀調味料炒勻即可。