麻油鮮雞湯的做法
健康功傚
枸杞子:潤肺
食材用料
土雞 | 薑片 |
枸杞子 | 米酒 |
麻油 | 香油 |
水 |
麻油鮮雞湯的做法
1.先準備一鍋水煮沸川燙雞肉再用冷水洗淨一次(備用)
2.用中小火放入麻油3大匙 香油1大匙慢慢煸香薑片至薑片變的焦香
3.放入川燙過的雞肉炒至雞皮呈金黃狀態
4.嗆入米酒竝加入酌量的水用中小火燉煮至所需程度即可約30分鍾
5.最後完成時再灑上少許枸杞子即可
6.因爲酒的份量下的不多
所以竝沒有燒透酒精
就讓它保有淡淡酒香麻油香了~~
枸杞子:潤肺
土雞 | 薑片 |
枸杞子 | 米酒 |
麻油 | 香油 |
水 |
1.先準備一鍋水煮沸川燙雞肉再用冷水洗淨一次(備用)
2.用中小火放入麻油3大匙 香油1大匙慢慢煸香薑片至薑片變的焦香
3.放入川燙過的雞肉炒至雞皮呈金黃狀態
4.嗆入米酒竝加入酌量的水用中小火燉煮至所需程度即可約30分鍾
5.最後完成時再灑上少許枸杞子即可
6.因爲酒的份量下的不多
所以竝沒有燒透酒精
就讓它保有淡淡酒香麻油香了~~
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