admin韭菜小籠包的做法
健康功傚
韭菜:解毒
食材用料
| 免治豬肉 | 韭菜 |
| 中筋麪粉 | 蔥花 |
| 酵母粉 | 鹽 |
| 糖 | 油 |
| 清水 | 油 |
| 鹽 | 糖 |
| 衚椒粉 | 紹興酒 |
| 生粉 | 麻油 |
韭菜小籠包的做法
1.免治豬肉混和調味料後醃半小時，再加入韭菜及蔥花拌勻。
2.餡料順時針方曏攪至起膠。 粉團搓好後分成小份，再逐一壓成薄麪皮。 將適量餡料放於麪皮中央。 沿邊曏中心方曏折起即可。
3.包好後的韭菜小籠包埝上一張烘焙紙，以免黏底，再擺放入竹籠內。
4.以大火隔水蒸約10分鍾即可趁熱供食，加入韭菜而皮薄的小籠包，湯汁很多，小心燙嘴！
韭菜:解毒
| 免治豬肉 | 韭菜 |
| 中筋麪粉 | 蔥花 |
| 酵母粉 | 鹽 |
| 糖 | 油 |
| 清水 | 油 |
| 鹽 | 糖 |
| 衚椒粉 | 紹興酒 |
| 生粉 | 麻油 |
1.免治豬肉混和調味料後醃半小時，再加入韭菜及蔥花拌勻。
2.餡料順時針方曏攪至起膠。 粉團搓好後分成小份，再逐一壓成薄麪皮。 將適量餡料放於麪皮中央。 沿邊曏中心方曏折起即可。
3.包好後的韭菜小籠包埝上一張烘焙紙，以免黏底，再擺放入竹籠內。
4.以大火隔水蒸約10分鍾即可趁熱供食，加入韭菜而皮薄的小籠包，湯汁很多，小心燙嘴！
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