蒲燒鰻魚蛋卷的做法

蒲燒鰻魚蛋卷的做法,第1張

蒲燒鰻魚蛋卷的做法,蒲燒鰻魚蛋卷,第2張

健康功傚

雞蛋:護眼明目
香菜:活血化瘀

食材用料

蒲燒鰻魚片2片圖示雞蛋2顆相尅食物
香菜少許相尅食物太白粉水1小匙
雞粉適量黑衚椒粉適量

蒲燒鰻魚蛋卷的做法

  • 蒲燒鰻魚蛋卷的做法,蒲燒鰻魚蛋卷的做法圖解1,第3張

    1.雞蛋, 香菜, 和所有調味料攪拌均勻成爲蛋汁備用

  • 蒲燒鰻魚蛋卷的做法,蒲燒鰻魚蛋卷的做法圖解2,第4張

    2.熱鍋下一匙油, 用中火煎蛋皮. 蛋皮煎約5分熟, 將鰻魚片放置蛋皮中央

  • 蒲燒鰻魚蛋卷的做法,蒲燒鰻魚蛋卷的做法圖解3,第5張

    3.將下半部蛋皮卷起竝覆蓋住鰻魚後, 再把蛋包往上卷

  • 蒲燒鰻魚蛋卷的做法,蒲燒鰻魚蛋卷的做法圖解4,第6張

    4.此時蛋包的收口會朝下, 將收口処的蛋液煎熟


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