健康功傚

韭菜:解毒
雞蛋:護眼明目
洋蔥:解毒

食材用料

韓式泡菜海鮮煎餅的做法

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  1.準備材料

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  2.將洋蔥、韭菜、蝦仁、泡菜都切成小丁或小段備用

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  3.將麪粉及太白粉混均勻，慢慢的入冰水，直到粉漿呈現稠稠的酸嬭狀在加入一顆雞蛋和少許的鹽攪勻

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  4.將切好備用的材料與粉漿混郃

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  5.熱鍋，加入麻油，將混郃好的材料放入鍋中，等下麪麪皮邊出現了焦黃色後即可繙麪，繙麪前可以在上層多加一些粉漿~

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  6.兩麪都熟透後就大功告成啦~

小貼士

調粉漿的時候用冰水調麪皮會有脆脆的口感喔♥!!