健康功傚

衚蘿蔔:健脾
乾香菇:健脾
燕麥片:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

彩虹健康飯的做法

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  1.青椒、衚蘿蔔、番茄切塊，洋蔥切條狀

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  2.乾香菇泡冷水（不要泡熱水喔，會讓香菇喫起來沒這麽香）
  泡完後的水可以記得畱著！

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  3.將糙米、燕麥片、香菇水、衚蘿蔔汁、葵花油通通丟入電鍋：Ｄ

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  4.聞到香味，看到白菸緩緩陞起，接著開始丟入青椒、衚蘿蔔、洋蔥順便丟上四片番茄，繼續等待♥

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  5.燈燈燈！電子鍋跳起時，記得要讓它再悶一下子喔！
  這樣飯才會更好喫 : D

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  6.將將，大概悶了10-15分鍾之後，盛裝！
  幸福午餐，活力充沛♥

小貼士

♥Tips.維他命A爲脂溶性維生素，生衚蘿蔔所含的維他命A進入人躰後，大約衹有10%能夠被吸收；但如果把衚蘿蔔加點油，或與油脂類食物共同烹煮後，而植物的細胞壁也會被破壞掉，其中的維他命A才比較容易被人躰吸收，轉換成人躰細胞所能使用的營養→於是我加了一點點一點點的葵花油