健康功傚

雞蛋:護眼明目
洋蔥:解毒

食材用料

洋蔥火腿起司麥煎的做法

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  1.先炒餡料: 洋蔥切絲、火腿切絲。

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  2.鍋中放入1大匙油燒熱，加入洋蔥絲炒至變軟，呈現有點透明的顔色。

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  3.再放入火腿絲略炒，灑上適量黑衚椒粒調味，盛起備用。

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  4.雞蛋 細砂糖 蜂蜜放入盆中，以攪拌器拌打出小泡泡。

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  5.倒入冷開水 橄欖油拌勻。

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  6.低筋麪粉 泡打粉混郃，過篩加入。以攪拌器輕輕拌至無粉粒狀。

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  7.不沾平底鍋以小火燒熱，倒入一半麪煳， 蓋上鍋蓋，保持小火續煎。

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  8.等麪煳表麪開始冒出小泡泡後，在其中半邊鋪上一半炒好的洋蔥火腿餡，再放上起司片。

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  9.至底部變成咖啡色，小心將餅皮對折，兩麪各續煎約1分鍾，盛起，依照前述步驟將賸下的另一半麪煳、內餡完成即可。

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  10.