健康功傚

雞蛋:護眼明目
小白菜:活血化瘀

食材用料

白菜鮮蚵煎蛋的做法

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  1.[做法]先準備好所需材料ˊ蚵和白菜確實瀝除水份備用

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  2.蛋打散加入所有[調味]拌勻

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  3.熱鍋後加入2~3大匙油ˊ油熱擺入蚵仔ˊ
  讓鮮味透過熱鍋釋放出來

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  4.然後將打散的蛋液倒入

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  5.蛋約熟成至7~8分熟時加入小白菜

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  6.然後可用鍋鏟略爲分小塊ˊ方便繙麪ˊ也可整麪一起繙ˊ
  讓它呈大片狀

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  7.又香又好喫的白菜鮮蚵煎蛋就完成囉~
  隨性拌勻ˊ讓蚵可以略爲煎香ˊ滋味最棒ˊ
  和平時的燙熟煮熟ˊ是完全不同的香氣呈現ˊ
  但要注意的是別把蚵壓炒爛了ˊ
  喜歡的趕緊試試這平凡的好味道ˊ
  相信你也會愛上它~~