健康功傚

金針菇:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

蝦湯牛腩燉飯的做法

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  1.熱油炒香洋蔥至透明狀

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  2.接著加入切碎的金針菇末拌炒，我這裡有加馬鈴薯是爲了順便作另ㄧ道菜準備的

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  3.接著加入高湯塊，玉米與牛腩，然後加入適量的水放入壓力鍋燉煮約30分鍾

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  4.將牛腩與玉米撈出，加入蝦湯變成要燉飯的高湯，加入洗好的米放入慢慢燉煮

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  5.炒到米粒吸飽湯汁逐漸收乾，過程可適量的加水直到將米煮透

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  6.收乾後且米粒也煮透後加入起司與牛腩肉再加熱ㄧ下，即可起鍋

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  7.再裝飾上川燙過的花椰菜即可