健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
雞蛋:護眼明目

食材用料

魚露炒泡麪的做法

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  1.小黃瓜,紅蘿蔔刨絲
  2,高麗菜葉撕幾片泡水切蔥末備用

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  2.水煮滾後,把泡麪丟入水煮至微軟,撈起放置備用將蛋打碎,入平底鍋拌熟,起鍋備用

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  3.平底鍋倒入適量油,先將蘿蔔絲及高麗菜倒入拌炒至菜葉軟化,在依序倒入小黃瓜,蛋末及泡麪繼續拌炒
  2,酌量加入魚露照個人口味提味,(請不要一次倒入太多,會太鹹)

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  4.最後灑上蔥末,拌勻即可起鍋

小貼士

1、


2、魚露就夠提味了,不需任何鹽,味精
2,高麗菜可加可不加,也可依自己喜歡的蔬菜作變化
3,蔥末及蒜頭可增加香氣