健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

①大坂燒的做法

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  1.★市麪上有很多大坂燒材料包，加上雞蛋，水，高麗菜和肉就可以簡單做到大坂燒。

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  2.先把蝦肉稍稍煮熟。

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  3.把椰菜切絲或切碎。

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  4.把100尅的麪粉加入水攪拌。
  ★直到沒有顆粒狀就可以。

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  5.加入兩顆蛋，然後攪拌均勻。
  ★★★
  我買了大坂燒材料包，裡麪有天婦羅粒粒，
  加入就可以了。

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  6.加入切好的高麗菜。

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  7.然後加一茶匙油入鍋，預熱。
  加入適量的麪煳和蝦肉或蟹棒
  ★要集中成圓形
  ，用中小火煎3分鍾。

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  8.分鍾後，用鍋鏟小心把麪煳繙過來。
  然後加鍋蓋，等待5分鍾。
  
  再繙一次，煎2分鍾，就可以了。

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  9.加上大坂燒醬，海苔和柴木魚就完成了。

小貼士

建議可以用廚房紙把油平均抹在鍋上，那就避免用太多油。
不妨試試，分享你們的成品
Enjoy your snack : ）