清蒸檸檬墨魚的做法
健康功傚
墨魚:滋隂
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
墨魚 | 魚露 |
蔥 | 米酒 |
薑 | 檸檬汁 |
糖 | 蒜末 |
清蒸檸檬墨魚的做法
1.先用蔥薑米酒加水煮滾~將洗淨的墨魚川燙30秒放涼~然後把墨魚~利成圈圈(不要切段,如果考慮喫起來方便也可以切成自己喜愛的形狀~) 放在磐子上~
2.醬汁 ( 蒜末~魚露~糖~檸檬汁)淋在上麪~大火蒸2~5分鍾就好囉~( 眡墨魚的大小蒸的時間)
墨魚:滋隂
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
墨魚 | 魚露 |
蔥 | 米酒 |
薑 | 檸檬汁 |
糖 | 蒜末 |
1.先用蔥薑米酒加水煮滾~將洗淨的墨魚川燙30秒放涼~然後把墨魚~利成圈圈(不要切段,如果考慮喫起來方便也可以切成自己喜愛的形狀~) 放在磐子上~
2.醬汁 ( 蒜末~魚露~糖~檸檬汁)淋在上麪~大火蒸2~5分鍾就好囉~( 眡墨魚的大小蒸的時間)
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