健康功傚

檸檬:活血化瘀
洋蔥:解毒

食材用料

番茄醬的做法

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  1.番茄洋蔥洗淨。
  洋蔥對切備用。

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  2.用鍋子煮滾水後放入番茄，
  約 1 分鍾後皮會産生裂痕，
  此時撈出去皮會快很多。

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  3.將蒜頭放入調理機。

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  4.將洋蔥稍微切小塊些加入調理機。

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  5.番茄把蒂頭部分清乾淨後，
  切四等分，
  將部份放進調理機。
  啓動調理機待打成液態後將賸下的番茄加進去。
  打至完全看不出食材 (約 1 分半) 後即可。

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  6.將剛打好的番茄汁倒入鍋，
  加入二砂糖候用大火加熱，
  沸騰後轉小火。
  約熬煮 1 小時。

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  7.在熬煮時準備兩顆檸檬，
  對切擠汁，
  加入燉煮中的番茄醬。

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  8.待番茄醬越來越濃，
  跟印象中番茄醬濃度差不多時，
  即可放涼裝瓶。
  輕輕松松完成啦 (ㅅ˘ㅂ˘)