健康功傚

雞蛋:護眼明目
洋蔥:解毒
嬭油:活血化瘀

食材用料

肉燥玉米可樂餅的做法

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  1.嬭油放室溫軟化，洋蔥、青花菜洗淨切碎末，馬鈴薯削皮切小塊

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  2.兩個磐子分別裝上麪粉和麪包粉，蛋混郃成蛋液

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  3.起一蒸鍋將馬鈴薯蒸熟壓成泥，熱油鍋炒熟洋蔥碎及青花菜碎，全部放涼備用

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  4.取一大碗將放涼步驟三食材、玉米粒、少許鹽、嬭油及統一肉燥混郃拌勻

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  5.將薯泥整成小厚圓餅，依序沾上麪粉、蛋液、麪包粉後，放入中油溫用中火炸至金黃