健康功傚

乾香菇:健脾
香菜:活血化瘀

食材用料

芋頭鹹稀飯的做法

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  1.先熱油鍋，將縂蔥末爆抄至香酥後起鍋備用，同油鍋將五花肉抄至金黃起鍋備用，再同油鍋（若油不夠再加油）再炒香乾蝦仁起鍋備用，一樣單炒香菇炒出味道，然後再把所有炒料一同加入拌炒，竝加入五香粉及黑衚椒，加少許的鹽

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  2.接著把米加入拌抄一下，再加水（水盡量加多，稀飯就是要久煮，才會香），接著放入炸好的切塊芋頭，上蓋燜到米飯軟爛，再加芹菜末及香菜即可食用。