健康功傚

紅蘿蔔:活血化瘀
洋蔥:解毒
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

番茄牛肉湯的做法

• 

  1.牛肋條川燙洗淨切塊備用
  2:番茄去蒂頭對切4份
  3:洋蔥半顆切大塊
  4:紅蘿蔔滾刀切塊
  5:蔥切段

• 

  2.大炒鍋放橄欖油依序爆香薑片，蔥段，洋蔥，紅蘿蔔，牛肉
  2:均勻繙炒後放三湯匙的豆瓣醬下去炒香
  3:倒入高湯加水

• 

  3.水蓋過牛肉和蔬菜
  2:中火煮滾轉中小火煮20分鍾，即可起鍋