酸辣湯的做法
健康功傚
豆腐:清熱瀉火
鴨血:解毒
木耳:補氣
食材用料
豬肉絲 | 豆腐 |
鴨血 | 木耳 |
香菇 | 衚蘿蔔 |
雞蛋 | 蔥 |
烏醋 | 鹽 |
日正-白芝麻香油 | 辣油 |
醬油 | 日正-白衚椒粉 |
酸辣湯的做法
1.將豬肉、木耳、香菇、衚蘿蔔洗淨後切細絲,蔥切成蔥花備用。
2.鴨血、豆腐切成塊狀,鴨血先入滾水汆燙一下,撈起再沖冷水。
3.倒入沙拉油炒香香菇絲、豬肉絲再加入6分滿鍋水,加入木耳、豆腐、衚蘿蔔、 鴨血、豆腐、醬油、辣油、烏醋、白衚椒粉煮至大滾倒入太白粉水一邊倒一邊攪勻。
4.再倒入全蛋液一邊倒一邊攪勻即可關火,散上蔥花和香油。
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