健康功傚

黃魚:護眼明目、抗癌防癌

食材用料

蔥絲麻婆黃魚的做法

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  1.先將蔥段以刨絲刀刨成一絲絲，放入水中浸泡

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  2.準備新鮮魚，於兩麪於深切約三刀，將嫩薑絲片舖在魚身上，淋些米酒，放入電鍋，外鍋約1量盃水蒸煮

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  3.準備【天廚麻婆豆腐醬調理包】

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  4.另外準備一鍋滾水，將調理包隔水加熱約6~8分鍾

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  5.取出蒸好的黃魚，將調理包的埋婆醬料淋在上層

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  6.微辣麻婆醬香氣四溢

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  7.將蔥絲撈起舖在上層就完成依道美味麻料理囉!

小貼士

蔥絲泡在水裡除了可以保持脆口，另外可以讓蔥絲變的卷曲喔!