admin麻油雞的做法
健康功傚
雞肉:護眼明目
食材用料
| 雞肉 | 準備的材料： |
| 老薑 | 麻油 |
| 米酒 | 枸杞 |
麻油雞的做法
1.雞肉川燙去血水後備用
2.將薑切成片，開小火熱麻油後，把薑下去爆香，把薑片炒到有點變深色，再放雞內下去炒
3.雞肉快熟時，在鍋邊嗆入米酒滾(最好不要開抽油菸機)
4.再加入一些水，蓋鍋蓋讓雞肉軟(酒和水的比例依個人的口味，酒會越滾越沒酒味)
5.要起鍋前的五分鍾加入一些枸杞增加甜味
雞肉:護眼明目
| 雞肉 | 準備的材料： |
| 老薑 | 麻油 |
| 米酒 | 枸杞 |
1.雞肉川燙去血水後備用
2.將薑切成片，開小火熱麻油後，把薑下去爆香，把薑片炒到有點變深色，再放雞內下去炒
3.雞肉快熟時，在鍋邊嗆入米酒滾(最好不要開抽油菸機)
4.再加入一些水，蓋鍋蓋讓雞肉軟(酒和水的比例依個人的口味，酒會越滾越沒酒味)
5.要起鍋前的五分鍾加入一些枸杞增加甜味
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