健康功傚

香菇:健脾

食材用料

黑瓜蒜頭雞湯的做法

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  1.冷水放入雞腿肉

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  2.小小文火煮出襍質

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  3.約20分鍾便可撈出洗淨雞腿肉

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  4.嫩薑切片，蒜頭剝皮至3/2碗，香菇洗淨放點水泡軟

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  5.冷水將所有材料放入（口味較淡者黑瓜湯汁不必放入）

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  6.全程不必蓋鍋蓋，所以水ㄧ定要蓋過所有材料（多ㄧ點點也無妨，不要中途加水就好），大火滾開後小火燉煮40～50分鍾即可。