健康功傚

白菜:除煩

食材用料

晶瑩白菜雞包的做法

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  1.鍋裡添入清水，煮沸，加入1茶匙橄欖油和半茶匙鹽巴。把白菜小心擺放下去，確保白菜是整條的，避免撕裂。大約5-10分鍾，白菜軟了，就可以撈上來備用。（賸餘的湯可以加其他材料做湯羹）

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  2.雞切小塊，長狀。加入醃料醃個半小時，備用。
  
  接下來，如圖。用軟開的白菜包雞塊。一個個放入磐子裡，待放入鍋裡蒸。

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  3.完成擺放在碟裡。找個比較高的蒸碟，小心雞汁會溢出來。
  鍋裡沸水，中火，擺入蒸15-20分鍾。

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  4.晶瑩剔透，完成。