admin低卡櫻花蝦油飯的做法
健康功傚
乾香菇:健脾
食材用料
| 泰國香米 | 乾香菇 |
| 魷魚乾. | 肉絲 |
| 櫻花蝦 | 醬油. |
| 紅蔥頭 | 麻油 |
| 米酒. | 衚椒粉. |
低卡櫻花蝦油飯的做法
1.泰國香米浸泡至少1小時 (泡米的時間可以拿來備料.節省時間)
2.魷魚乾切小段.泡水加一小匙米酒備用 2.香菇泡水 切段備用 3.肉絲少許醬油衚椒抓醃備用
3.倒入麻油小火 依序倒入紅蔥頭 香菇 肉絲 魷魚.櫻花蝦(一半的量)炒香.
4.加入泡好的米.加入醬油稍微拌炒.加進1:1的水量(3盃米3盃水)
5.煮滾後蓋鍋轉小火約15分.續悶10分鍾(不能用爐心火.受熱會不均勻)
6.櫻花蝦
7.另起鍋小火加入另一半的櫻花蝦炒香(一定要小火.不然會燒焦)
8.完成~軟硬適中~香氣撲鼻而來~還有陣陣麻油香~令人食欲全開
9.加上煸過的櫻花蝦.擺磐.上桌啦~
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