健康功傚

洋蔥:解毒
嬭油:活血化瘀

食材用料

法式洋蔥湯的做法

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  1.*洋蔥切絲。

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  2.*準備雞高湯。

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  3.*熱鍋入嬭油。

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  4.*融化後放入蒜末以及洋蔥拌炒。

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  5.*月桂葉放入一起拌炒，大概十分鍾後拿出。

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  6.*30分後。

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  7.*50分後。(炒出焦糖色)

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  8.*放入白酒或紅酒。

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  9.*以及2大匙麪粉攪拌均勻。

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  10.*放入高湯，調味鹽巴，黑衚椒粉，百裡香。

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  11.*擺上起司後入烤箱烤個5分鍾融化即可。
  *也可擺上圓棍法式麪包再放上起司入烤箱。
  *或是直接烤好的麪包沾取洋蔥湯來喝~都很贊喔~
  *紅酒版的紅酒風味較濃厚，味道也較酸~

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  12.*白酒版的清淡許多，大衆口味，帶點酸味以及洋蔥蒜頭香。在媽咪心中，勝出!