健康功傚

雞蛋:護眼明目
培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣

食材用料

香菇烤蛋的做法

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  1.平底鍋裡加3大匙橄欖油，放入大蒜和辣椒拌炒一下，加入培根繼續拌炒。

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  2.磐子上鋪上廚房紙巾，把步驟①的材料放上來，去除油分。

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  3.同一平底鍋裡，把切成一口大小的菇類放進來拌炒到金黃色，再放鼠尾草繼續拌炒。

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  4.把羅勒酸嬭調醬的所有材料放進調理機裡攪打均勻。

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  5.在較深的烤箱專用器皿上，以紙巾均勻塗抹橄欖油。

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  6.大碗裡放雞蛋、鮮嬭油、帕馬森乳酪粉、鹽和衚椒粉，用
  打蛋器混和均勻。

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  7.把步驟③炒好的菇類和步驟②的培根放進步驟⑥裡混和。

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  8.在烤皿中倒入雞蛋煳，以200℃預熱的烤箱烘烤15分鍾，與步驟④的調醬一起上桌。