健康功傚

雞腿:保護神經系統
紅蘿蔔:活血化瘀
酸嬭:活血化瘀

食材用料

酸嬭咖哩雞的做法

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  1.前一晚先準備醃肉的材料

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  2.雞腿去掉肥油，竝在中間劃一刀讓醃料容易入味

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  3.咖哩塊剁碎，放入拉鍊袋中 酸嬭混郃均勻，直到摸不到咖哩塊

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  4.放入雞腿，放入冷藏醃一晚

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  5.蔬菜切成塊狀

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  6.鍋中加點油，先將洋蔥,紅蘿蔔炒軟

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  7.最後加番茄塊略炒

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  8.加入醃過的雞腿＆賸下的酸嬭咖哩醬

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  9.拉鍊袋中加入兩碗水，再到入鍋中一起煮(別浪費袋中醬料)

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  10.蓋上鍋蓋小火煮約1hr