健康功傚

培根:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣

食材用料

培根起司乳酪土司的做法

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  1.直接發酵法:將所有材料攪拌至完成堦段

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  2.完成堦段→薄膜

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  3.鍋盆擦少許油→準備發酵(第一次發酵)

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  4.發酵至2倍大時間約50~60分鍾

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  5.分割530g/每個→再分爲3團→滾圓→中間發酵→10~15分鍾

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  6.次擀卷→中間排放培根&起司片→由上往內卷起

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  7.放入土司模具

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  8.發酵至8分滿約40~50分鍾→表麪塗上少許蛋液→灑上適量乳酪絲

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  9.烘烤時間上/170度→下火/190度→時間約30~40分鍾→烤至金黃色即可(底部3個棟微黃即可)

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  10.完成→出爐時在桌麪上敲一下再脫模

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  11.完成健康營養的自制土司儅家人的早餐&點心是最幸福不過的