admin自制高麗菜卷的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
雞蛋:護眼明目
食材用料
| 絞肉 | 高麗菜 |
| 紅蘿蔔 | 雞蛋 |
| 馬鈴薯 | 番茄醬 |
| 意式香料 | 醃料 |
| 蔥花或洋蔥碎 | 黑衚椒 |
| 鹽 |
自制高麗菜卷的做法
1.絞肉用醃料醃漬10分鍾備用
2.材料切好備用
3.高麗菜用廚房剪刀剪到頭部.中間剪深深的十字.包保鮮膜強微波5分鍾
4.打開放涼就可以很輕易地取出完整的葉片
5.我的葉片較小所以用2片.取一小團絞肉鋪前方.往上卷再左右收口.再往前卷完.收口朝下排整齊備用
6.將卷好的高麗菜卷排入鍋內.周圍空洞的地方緊密的排入紅蘿蔔跟洋蔥這樣高麗菜卷才不會散掉灑上意式香料淋上番茄醬燉煮10分鍾
7.加入馬鈴薯繼續燉煮20分鍾即完成
小貼士
葉片若有破掉可以拿小塊的葉片來補
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