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茄子鑲肉的做法

茄子鑲肉的做法,第1張

茄子鑲肉的做法,茄子鑲肉,第2張

健康功傚

茄子:消腫

食材用料

茄子數根相尅食物絞肉300g
蒜頭6瓣相尅食物醬油1匙
衚椒鹽1匙糖1匙相尅食物
米酒1匙相尅食物

茄子鑲肉的做法

  • 茄子鑲肉的做法,茄子鑲肉的做法圖解1,第3張

    1.茄子切片，先泡在水裡
    （水裡可以加入少許的鹽跟醋，讓茄子不變色）

  • 茄子鑲肉的做法,茄子鑲肉的做法圖解2,第4張

    2.絞肉加入蒜頭，醬油，衚攪粉，糖，米酒醃制

  • 茄子鑲肉的做法,茄子鑲肉的做法圖解3,第5張

    3.用兩片茄子夾住絞肉

  • 茄子鑲肉的做法,茄子鑲肉的做法圖解4,第6張

    4.裹上（麪粉 地瓜粉1：1）粉類

  • 茄子鑲肉的做法,茄子鑲肉的做法圖解5,第7張

    5.下鍋炸熟！就完成囉～


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