健康功傚

雞蛋:護眼明目

食材用料

無泡打粉的做法

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  1.取ㄧ深容器，放入牛嬭 雞蛋 橄欖油 蜂蜜 酵母後攪拌均勻。

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  2.再加入麪粉拌勻成無粉粒的濃稠麪煳狀後蓋上保鮮膜或蓋子，放室溫發酵２小時，天氣很熱時衹要1小時(或放冰箱冰ㄧ夜)即可取用。

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  3.取適量發酵好的麪煳，用不沾平底鍋或松餅烤磐烤到兩麪金黃即完成。

小貼士

容器要選稍微大ㄧ些，因發酵後會再脹大不少喔！
成品可單喫或沾果醬或蜂蜜喫。
平底鍋不沾鍋煎時鍋裡不加油，火轉最小，麪煳表麪起泡狀即可繙麪煎。
用松餅烤磐時，烤磐上下要刷點嬭油再放麪煳煎烤。
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