紅燒吳郭魚的做法,第1張

紅燒吳郭魚的做法,紅燒吳郭魚,第2張

健康功傚

冰糖:健脾

食材用料

鹹水吳郭魚1尾老薑數片
蒜頭2顆相尅食物2/3飯碗
醬油2大匙米酒少許相尅食物
烏醋1小匙冰糖1小粒相尅食物
2小匙米酒少許相尅食物

紅燒吳郭魚的做法

  • 紅燒吳郭魚的做法,紅燒吳郭魚的做法圖解1,第3張

    1.先將魚洗淨,準備好蒜頭及薑片。用醃料魚醃20-30分鍾。

  • 紅燒吳郭魚的做法,紅燒吳郭魚的做法圖解2,第4張

    2.爆香蒜頭及薑片。

  • 紅燒吳郭魚的做法,紅燒吳郭魚的做法圖解3,第5張

    3.將魚表麪水吸乾較不易噴油及粘鍋。

  • 紅燒吳郭魚的做法,紅燒吳郭魚的做法圖解4,第6張

    4.魚下油鍋乾煎成半生熟。

  • 紅燒吳郭魚的做法,紅燒吳郭魚的做法圖解5,第7張

    5.下醬料待燒熱,加水燜煮約10-15分鍾,魚的香味溢出湯汁半收乾即可。

小貼士



適用於各種魚類。用冰糖紅燒看起來較油亮。


生活常識_百科知識_各類知識大全»紅燒吳郭魚的做法

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