醃瓜香菇素燥的做法
健康功傚
紅蘿蔔:活血化瘀
香菇:健脾
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材用料
豆皮絲 | 紅蘿蔔 |
香菇 | 自制甜酒醃瓜脯 |
薑 | 醬油 |
炒糖 |
醃瓜香菇素燥的做法
1.素皮絲小火煮開泡著熱水、約30分鍾後用清水洗五次擰乾切丁
2.醃瓜脯切丁
紅蘿蔔切丁
香菇泡開切丁
薑切短細絲3.乾鍋炒醃瓜丁盛起備用 2:起油鍋小火炒香菇丁 3:加入豆皮絲一起煸乾(越乾越好) 4::加炒糖適量、醬油上色 5:紅蘿蔔丁、薑絲加進去,加熱開水過食材約2公分 6:小火燉煮20分鍾即可
小貼士
point:
拌麪、配飯、蔬菜拌醬很方便
試做成功可多做一些分裝冷凍保存,小包取用方便
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