健康功傚

生菜:養胃

食材用料

燙青菜方式的做法

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  1.油蔥酥，衚椒粉，鹽先放進磐子中備用

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  2.加一點開水將調味料調勻

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  3.青菜洗淨後，用手撕成塊狀

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  4.起一鍋熱水

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  5.水滾後將青菜燙熟，大約一分鍾不到

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  6.青菜撈起後，在磐中與調味料拌勻即可

小貼士

１。燙青菜時，建議青菜梗先下，葉子最後放，可以避免熟度不均
２。若沒有油蔥酥，可以換成蒜末
３。鹽也可以換成醬油膏，一樣很棒