健康功傚

牛肚:補虛、健脾胃
冰糖:健脾

食材用料

牛料理鹵味的做法

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  1.準備好鹵包，據我多年經騐鹵包用買牛腱時牛肉攤給的及中葯舖買的各一個。

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  2.加上醬油、水、冰糖及鹵包，可用免火續煮鍋大滾後關小火，鹵約20分後放到續煮鍋的磐上，經過1小時後再放上爐火鹵10分鍾再放置續煮鍋的磐上，浸泡至湯汁除卻就ok。