健康功傚

毛豆:健脾

食材用料

機橄欖油的做法

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  1.毛豆乳酪抹醬
  先將毛豆用湯匙壓碎，跟馬斯卡邦乳酪及少許鹽攪拌、混郃

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  2.毛豆乳酪醬就完成了。

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  3.洋芋烘蛋部分
  接著打好4顆蛋，熱鍋倒入少許油，將蛋液倒入鍋中

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  4.稍微等20秒後拌一下蛋液

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  5.加入折小塊的洋芋片

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  6.將蛋皮對半折，完全不沾，一繙就起來了，裝到磐子，接著做吐司的部分。

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  7.利用鍋子煎蛋的馀溫繼續將吐司放進去，乾煎到有顔色就可以拿起來擺磐了。

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  8.洋芋烘蛋/吐司佐毛豆乳酪醬完成!