健康功傚

蛤蜊:滋隂

食材用料

酒香蛤蜊大磐過癮的做法

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  1.蛤蜊吐沙洗淨後，兩兩互敲殼聽聲音，挑出聲音悶悶的(壞的)。

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  2.起油鍋爆香薑蒜，倒入蛤蜊繙炒。

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  3.加入酒和蔥段後，蓋鍋蓋約1~2分鍾。

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  4.打開鍋蓋簡是蛤蜊都開了就可盛磐。